「啞巴冰」 意思是好吃說不出話
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「啞巴冰」 意思是好吃說不出話

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高雄大樹區有一家賣涼水雜貨店,賣的冰被當地民眾稱之為啞巴冰,原因就在於這家店沒有店名,賣的冰品好吃到,顧客一吃就說不出話,而好吃最主要原因,除了老闆手工製作,冰品使用的水,是大樹在地天然泉水,做出來的冰品,味道口感就是跟一般市面上賣的不一樣。 顧客來到雜貨店,一開口就是要買啞巴冰,到底什麼是啞巴冰,打開鐵桶蓋,原來所謂的啞巴冰就是這傳統的香蕉冰,多種口味,梅子、牛奶、芋頭通通有,原來啞巴冰的由來,就是顧客一吃就上癮,好吃到說不出話。 這間在高雄大樹開了將近四十年的冰店也兼賣餅乾雜貨,老闆今年七十歲高齡, 是第二代老闆,強調全部冰品都是手工製作,有趣的是老顧客一上門不是買一球兩球,而是秤斤論兩買,一台斤三十元。 啞巴冰一大袋一大袋賣,老闆公佈秘方,冰好吃秘訣,說穿了就是使用大樹龍目在地山泉水,大樹龍目山泉水,水質純淨無污染,就連國內知名豆花大廠也在此設廠,使用山泉水製做豆花,當地民眾甚至還直接拿來生飲,業者把好水拿來製作傳統綿綿冰,不只當地人喜歡吃,不少內行外地人也會來此買上一大袋,細細品嚐。

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