125年來可口可樂的配方一直都是最戒備森嚴的商業機密, 如今TIME時代雜誌公佈了這個配方.
話說可口可樂創辦人(Asa Candler)是跟一個叫做John Pemberton的天才美食家買的食譜,創立了可口可樂, Asa Candler 後來想盡辦法把這個配方隱藏起來, 但是漏網之魚, John Pemberton 住的村莊裡還是有這個食譜記載, 還是流傳出去, 只是沒有太多人知道這就是可口可樂的配方, 直到最近才被一個電台製作人考察,考證出來, 而由TIMES雜誌轉為公佈.
但是以今天可口可樂的超級行銷實力,現在就算有了這個配方應該也很難有人能夠和可口可樂相較高下
這就是可口可樂的秘密配方:
Fluid extract of Coca: 3 drams USP
Citric acid: 3 oz
Caffeine: 1 oz
Sugar: 30 (unclear quantity)
Water: 2.5 gal
Lime juice: 2 pints, 1 quart
Vanilla: 1 oz
Caramel: 1.5 oz or more for color
Alcohol: 8 oz
Orange oil: 20 drops
Lemon oil: 30 drops
Nutmeg oil: 10 drops
Coriander: 5 drops
Neroli: 10 drops
Cinnamon: 10 drops