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用筷子的禮儀
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疑筷:忌舉筷不定,不知夾什麼好;
臟筷:忌用筷子在盤裡扒拉夾菜;
指筷:不能拿筷子指人;
搶筷:避免兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起;
刺筷:不要夾不起來就用筷子當叉子,扎著夾;
橫筷:避免橫筷,這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子;
吸筷:即使菜上有湯汁也不能吸筷子;
淚筷:夾菜時不干淨,菜上掛湯淋了一桌;
別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜;
供筷:忌諱筷子插在飯菜上;
拉筷:正嚼著的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙籤;
粘筷:筷子上還粘著東西時不能夾別的菜;
連筷:同一道菜不能連夾3次以上;
斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太遠,不要斜著伸筷夠菜。
分筷:擺筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃絕交飯時才這樣擺。
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